Tre rose
Campania Rosato

8.00

DATI COMMERCIALI

Denominazione: Campania Rosato IGP
Colore: Rosso granato intenso.
Profumo: fresco con sentori di frutti di bosco e note floreali
Sapore: Vino etereo, di notevole equilibrio. Al retrogusto si ripresentano i sentori di spezie e frutti di bosco.

DATI AGRONOMICI

Vitigni utilizzati: 100% aglianico
Zona ubicazione vigneti: Pietradefusi (AV)
Altitudine: 400 metri sul livello del mare
Tipo di suolo: argilloso
Orientamento ed esposizione delle viti: sud-est
Sistema di allevamento: guyot
Ceppi/ha: 3500
Resa uva q.li/ha: 90
Epoca vendemmia: inizio ottobre

DATI ENOLOGICI

Vinificazione in bianco: con lieviti selezionati spremitura soffice, breve contatto del mosto con le bucce e fermentazione in acciaio
Durata maturazione in bottiglia: 3 mesi prima della commercializzazione.
Vita media del vino: 24 mesi dall’imbottigliamento.

DATI ANALITICI

Resa di uva in vino: 75 %
Acidità totale (gr/lt): 5
Ph: 3,40
Alcol: 13,5% vol